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백종원의 소고기 짜파구리 레시피
오늘은 대한민국의 유명 셰프, 백종원님이 제안한 특별한 레시피, 소고기 짜파구리를 소개해드릴게요. 이 레시피는 백종원님의 유튜브 채널에서 공개된 것으로, 일반적인 짜파구리를 더욱 풍부하고 맛있게 만들어 줍니다.
레시피 요약
- 재료
정수물 650ml,
소고기(불고기용) 130g,
식용유 1큰술,
짜파게티 1봉지,
너구리 1봉지,
올리브오일 적당량
- 만드는 법
1. 코팅된 프라이팬을 강 불에 예열하고 식용유를 두른다.
2. 소고기를 프라이팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워낸다.
3. 정수물, 다시마, 건더기 스프, 너구리 분말 스프를 넣고 끓인다.
4. 물이 끓으면 면을 넣고 잘 풀어가며 익힌다.
5. 면이 풀어지면 짜파게티 분말 스프를 넣고 잘 섞는다.
6. 국물이 자작하게 될 때까지 졸인 후, 올리브오일을 섞어 완성한다.
요리 팁
- 고기 구움 : 소고기는 노릇노릇하게 구워야 고소함이 배가됩니다.
- 스프 사용 : 너구리 스프를 먼저 넣어 고기에 간이 배게 하세요.
- 면 삶기 : 면은 물이 끓어오를 때 넣고 잘 풀어가며 익혀야 합니다.
이 레시피의 핵심은 짜파구리를 끓일 때 물을 절대 버리지 않는 것입니다. 이렇게 하면 소스가 더욱 진하고 맛있어집니다. 백종원님 말씀대로라면, 오늘 저녁은 이 맛있는 소고기 짜파구리로 정해질 것 같네요!
이 레시피로 집에서 쉽고 맛있는 소고기 짜파구리를 즐겨보세요. 백종원님의 레시피는 항상 실패 없는 맛을 보장하니까요! 요리하시면서 즐거운 시간 보내시길 바랍니다. 맛있는 요리와 함께 행복한 하루 되세요! 🍲👨🍳🎉
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